Sağlık
Lifli Yiyecekler Listesi ve Faydaları
Lifli yiyeceklerin listesini vermeden önce faydalarından bahsedelim. Faydaları oldukça çok olan bu besinlerin en önemlileri arasında tamir edici ve düzenleyici olmaları geliyor. Özellikle spor ve sağlıklı beslenmenin artmasıyla lifli yiyeceklerin önemi ve özellikleri hakkında öğrenim istediği de arttı.
Lifli yiyeceklerin faydaları
- Kolaylıkla kilo vermenizi sağlar
- Kanser oluşumunu engeller
- Kolesterol düşürücü etkileri vardır
- Kabızlığı engeller
- Birçok hastalık riskini azaltır
Lifli yiyecekler nelerdir? Sorusuna gelecek olursak lifli yiyecekler ikiye ayrılır bunlar:
- Suda çözünen lifli yiyecekler
- Suda çözünmeyen lifli yiyecekler
Suda çözünen lifli yiyecekler derken kast edilen bu besinlerin midede kalarak tokluk hissi yaratırlar. Bunlar:
- Tam tahıllar (Buğday kepeği,Yulaf kepeği, Kepekli çavdar unu, Gevrek ekmek,Buğday tohumu, Kuru havuç,Bezelye,Soya fasulyesi)
- Baklagiller ( nohut, fasulye mercimek)
- Meyveler (turunçgil, armut,elma.böğürtlen,muz,şeftali)
- Sebzeler (havuç, brokoli, Brüksel lahanası)
Suda çözünmeyen lifli yiyecekler ise tokluk hissini uzatır ve kabızlığı ve kabızlığa neden olan rahatsızlıkların giderilmesinde yardımcı olur. bu yiyecekler ise:
- Meyveler (kabuklu çekirdekli meyvelerdir. Örneğin elma, üzüm, ananas, kavun, erik, çilek)
- Sebzeler (yeşil yapraklı sebzeler, domates,mısır, patlıcan, biber,pancar , karnabahar, lahana)
- Tahıllar (soğan, ceviz, üzüm, müsli, mercimek, arpa unu, fıstık, badem, kuru şeftali, buğday tohumu, kepekli çavdar unu, yulaf kepeği, buğday kepeği)
