Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir?

Bilimsel olarak Lycium Barbarum olarak bilinen goji berry, içerdiği fitokimyasallar sebebiyle genellikle süper gıda olarak tanıtılır. Tıbbi alanda kullanılan bitkinin kökleri eski Çin’e dayanır. Kurt üzümü olarak da bilinen Goji meyvesi Asya’ya, özellikle hem kuzey hem de güney bölgelerinde yetiştirildikleri Çin’e özgüdür. Tatlı, keskin, hafif mayhoş tadı ve canlı kırmızı tonlarında olan bitki, binlerce yıldır geleneksel Çin tıbbında kullanılır. Artan popülaritesi ve faydaları sayesinde goji meyvesi; bazı özlerin yanı sıra takviyelerde ve gıda karışımlarında da sıklıkla kullanılır.

Goji berry fiyatı, sağlıklı özelliklerine ve faydalarına göre oldukça uygun bir aralığa sahiptir. Ayrıca goji meyvesinin fiyatları; ürünün organik, doğal veya işlenmiş olmasına bağlı olarak değişiklik gösterir.

Goji Berry Nedir?

Parlak turuncu, kırmızı bir meyve olan goji berry, Asya’daki insanlar tarafından 2000 yıldan fazla bir süredir tıbbi bitki ve gıda takviyesi olarak kullanılır.

Goji meyvesi, mineral ve vitamin kaynağı olmasının yanı sıra, aynı zamanda son derece yüksek proteinli bir atıştırmalıktır. İçerisinde; C ve A vitamini, lif, demir, çinko ve antioksidanlar yer alır. Demir, oksijenin iletilmesi ve yayılmasında, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda görev sahibi önemli bir mineraldir. Antioksidanlar, serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olan ve zararlı etkenlerin neden olduğu hücre hasarının önüne geçen maddelerdir.

Ayrıca meyve içeriğinde polisakkaritler, beta-karoten ve zeaksantin yer alır. Polisakkaritler, goji berry’nin en temel özelliğidir. Bunlar, bağışıklık fonksiyonlarını canlandırıcı etki yaparlar. Beta-karoten, goji meyvesine rengini verir. Karaciğer yağlanmasını önlemeye ve kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Goji meyvesinde bulunan beta-karoten, yenilen bitkiler içerisinde en yüksek orana sahiptir. Son olarak zeaksantin ise, göz ve cilt sağlığını desteklemede çok önemli bir rol oynar.

Taze olarak da bulunabilen meyve aynı zamanda kurutulmuş veya toz halinde formlarda da bulunur ve çeşitli şekillerde kullanıma imkân tanır. Kurutulmuş formu, kuru meyveler içerisinde oldukça önemli bir yere sahip olan, farklı formlarda sunulan goji meyvesini sayısız tarife ekleyebilir ve aşağıdaki şekillerde tüketebilirsiniz:

• Çiğ haliyle atıştırmalık ya da meyve olarak tüketebilirsiniz.
• Vitamin takviyesi olarak alabilirsiniz.
• Bitki çayı şeklinde içebilirsiniz.
• Tatlıların üzerine sos olarak kullanılabilir, salatalara ve yoğurtlara ekleyerek yiyebilirsiniz.
• Meyve suyu olarak tüketilebilir ya da başka meyvelerin suyuna eklenerek shake ve smoothie şeklinde içebilirsiniz.

Ek olarak, kurutulmuş veya toz halde bulunan halini; kek ve kurabiye gibi yapacağınız birçok unlu mamule de ekleyebilirsiniz.

Goji Berry Faydaları Nelerdir?

Antioksidanlar ve güçlü özelliklerle dolu bu meyve hem tabağınıza lezzet katar, hem de birçok fayda sağlar. Goji berry faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Yüksek düzeyde sağlıklı antioksidanlar, özellikle zeaksantin içerdiği için göz sağlığına destek sağlar.
• Karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olur.
• Bağışıklık sistemini destekler.
• Son derece besleyici yapısı ile öne çıkar.
• Goji meyveleri, şekerin kana salınmasını kontrol etmeye ve kandaki insülin, glikoz seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
• Araştırmalar, hücrelerin goji berry özünü aldıktan sonra antioksidan seviyelerinin önemli ölçüde arttığını ve oksidatif stresin sebep olduğu çeşitli sorunları azalttığını gösterir.
• Depresyon, kaygı ve uykuyu iyileştirmeye destek olur.
• Goji meyvesi, sağlıklı enerjiyi küçük porsiyonlarda toplar. Lezzetli, tatlı tadı ve güçlü lif içeriği ile doğru beslenmeye yardımcı olarak kilo vermeye katkı sağlar.
• Goji meyveleri, bir fitokimyasal olan beta-karoten içerir. Beta-karoten, sağlıklı cildi teşvik etme yeteneği ile bilinir. Bu anlamda goji berry, sağlıklı cilt yapısını destekler.
• Goji berry tüketimine bağlı olarak antioksidan alımının artması iltihabı azaltır ve zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Siz de benzersiz lezzetiyle çok sayıda faydası bulunan goji meyvesini Meraklılar Kuruyemiş kalitesi ve güvencesi ile online alışveriş mağazasından hemen şimdi satın alabilir ve deneyebilirsiniz. Ürünlerimizle ilgili daha fazla bilgi edinmek için bizimle iletişim sağlayabilirsiniz.

Goji meyveleri kullanılan kimi ilaçlarla etkileşime geçebilir ve özellikle meyve alerjisi bulunan kimi insanlarda alerjik reaksiyona sebep olabilir.