Omega 3 Açısından Zengin Balıklar

Yağ bakımından zengin balıklar diyetinize omega 3 katmanın harika bir yoludur. Omega 3 yağ asitleri vücut ve beyin sağlığını desteklemek açısından yararlıdır. Haftada 2 porsiyon omega 3 bakımından zengin balık yemeniz olası kalp hastalıkları riskine karşı yardımcı bir rol oynayabilir. Diyetlerine günlük 250-500 mg aralığında omega 3 ekleyen yetişkin ve sağlıklı bireylerin kalp, beyin ve vücut sağlığına iyi etkileri olmaktadır. Omega 3 asitleri çeşitlerini bazı sebzelerden, çerezlerden ve tohumlardan temin etseniz de şüphesiz ki omega 3 denildiğinde akla ilk gelen şey balıklar olur. Kışın bolca tezgahlarda yer alan, soğuk su balıkları yağ bakımından zengin oldukları gibi omega 3 açısından da oldukça zenginlerdir. Omega 3 açısından zengin balıkları aşağıdaki gibi sıralayabiliriz;

Uskumru

Yıllar boyu omega 3 açısından zengin besin denildiğinde aklımıza ilk gelen balık somon olsa da uskumru balığı bu inanışı içeriğindeki zengin omega 3 asidi sayesinde kırmaktadır. Üstelik ülkemiz denizlerinde bu balığı bulmak oldukça kolaydır. Kâğıtta fırında, ızgara veya çok az yağ ile birlikte pişirilmiş uskumru diyetinize omega 3 katmanıza yardımcı olur.

Hamsi

Kendi denizlerimizin balığı olan hamsi Türkiye coğrafyasının, özellikle Karadeniz bölgesinin bir simgesi haline gelmiştir. Somon kadar omega 3 zengini olan hamsi kışın en önemli besin kaynaklarımızdan biridir. Kalp ve beyin sağlığına etkisinin bulunduğu hamsinin omega 3 miktarını kaybetmeden pişirebileceğimiz en verimli yöntem fırın ya da yağsız ızgaradır. 

Sardalya

İçeriğindeki zengin omega 3 sayesinde sardalya oldukça faydalı bir balık türüdür. Üstelik çok da lezzetlidir! Kuzey Ege ve Çanakkale boğazında yaşayan bir balık türü olan sardalya bu sayede denizden sofralarımıza gelmektedir. Taze sardalya balıkçılarda sıkça karşılaştığımız bir balık olsa da mevsimi dışında konservesini bulmak da oldukça kolaydır. Sardalya ayrıca içeriğindeki yüksek protein mineraller ve vitamin bakımından kas gelişimine fayda sağlamaktadır.

İstavrit

En yağlı ve lezzetli olduğu aylar kasım ve şubat aralığında olsa da ülkemiz sularında Karadeniz ve Marmara Denizinde her mevsim bulunurlar. Omega 3 bakımından oldukça zengin bir balık olan istavrit ayrıca protein, fosfor, magnezyum ve potasyum açısından da zengin bir içeriğe sahiptir.

Somon

Ülkemiz sınırları içerisinde Karadeniz somon türü mevcut olan bu balık, ülkemizde en çok Norveç Somonu olarak sofralarımızda yer alıyor. Somon oldukça yağlı bir balık türü olmasına karşın omega 3 bakımından çok zengindir. İçeriğindeki zengin yağlar, proteinler, mineraller ve vitaminlerin yanı sıra güçlü bir antioksidandır. Besin değerlerini kaybetmemesi açısından yağsız ya da çok az yağ ile birlikte fırında ya da ızgarada pişirilmesi önerilir.

Omega 3 zengini balıkları inceledik. Kalp, beyin, damar sağlığını destekleyen omega 3 takviyesine ihtiyaç duyuyorsanız https://www.orzax.com/ sayfasını ziyaret etmenizi öneririz.